Farma Struhy se nachází ve Struhách – části obce Vlastec ležící na severu Jihočeského kraje, mezi městem Písek a hradem Zvíkov.
V současné době ve Struhách chovají okolo čtyřiceti dojnic a čtyřiceti telat a jalovic. Mezi ně patří i krávy plemene Brown Swiss (Švýcarský hnědý skot), které začali jako jedni z prvních v České republice chovat.
Jejich mléko není homogenizované, takže si zachovává všechny vlastnosti čerstvého farmářského mléka. Poznáte ho podle smetanové "čepičky", která se na něm po čase vytvoří.
Ze svého mléka vyrábějí:
Na Farmě Struhy se snaží minimalizovat dopad na životní prostředí, a proto vybudovali moderní kompostárnu. Zde zpracovávají organický odpad a proměňují ho v kvalitní kompost, kterým pak hnojí pole.
Jejich produkty v BIO kvalitě můžete zakoupit v prodejnách se zdravou výživou, ale také v on-line supermarketu.
